2021年7月9日，旅游学院2019级、2020级旅游管理专业，2019级旅游英语专业200余名学生在杨红英、苏红霞、杨国庆和辛健老师的带领下前往西安市城东的白鹿仓民俗旅游文化景区进行野外实习活动。
“十三五”规划提出，要加快推进民俗文化旅游项目建设，打造特色小镇，加快建设全民健康休闲产业。白鹿仓民俗旅游文化景区将景区文化通过建筑、非物质文化遗产、文化演艺、特色手工艺、传统美食等形式传递给游客。野外实习中，同学们通过实地走访调研，对白鹿原古街、百戏楼广场、民国西街、非遗东街、灞柳西路、陈仓路、酒吧东路以及秦巴路的旅游项目类型和旅游线路特点有了清晰的认知。在小组讨论阶段，同学们从“文化+”、“旅游+”视角，分析白鹿仓景区发展特色及存在问题；从区位和空间结构理论切入，分析了白鹿仓景区区位特点；运用实地观察法，对白鹿仓景区内的建筑类型和特点筑进行了梳理；最后，从“游客体验”角度，策划了白鹿仓景区特色营销方案。
长期以来，旅游学院的人才培养坚持以职业需求为导向，以实践能力培养为重点，通过专业实习与社会实践，培养了学生的专业兴趣，使学生既提高了专业实践能力及探索、创新能力，也积累了社会经验，增强了社会责任感，对理论与实践相结合、以实际行动服务地方经济发展等方面具有重要意义。
