2021年7月7日,旅游学院在我校JA310教室举行了“酒店品牌建设与运营”行业实训活动。在西安市雁塔区旅游协会的大力支持下,本次实训活动邀请到西安温德姆豪享来至尊酒店人力资源部培训师刘忱担任主讲嘉宾,活动由隋丽娜老师主持,酒店管理2019级、2020级全体同学参加活动。
本次实训活动分为三个部分:温德姆集团概况、温德姆品牌介绍和酒店业人才需求展望。
在第一部分温德姆集团概况的讲述中,刘忱介绍了温德姆集团“行之所至,无处不在”的使命、“正直、可靠、包容、关怀、快乐”的价值观、温德姆集团绿色计划和温德姆奖赏计划。较为直观的让同学们对温德姆集团有了大致的了解。
接着,他详细介绍了西安豪享来温德姆至尊酒店的概况,并结合个人经历介绍酒店内不同部门工作的细节和要点:前台员工虽然看起来光鲜亮丽,但时常会直面顾客的不满,需要及时与其他部门联系及时解决顾客的问题。时间紧急时,不得不为顾客减单,导致烂账的产生;餐厅服务员不停地收盘子的同时还要时刻关注客人动向防止跑单,他结合自身经历讲述自己在客人起身拿食物时内心“跌宕起伏”的心理历程,还有自掏腰包为两位跑单客人结账的惨痛经历等,其幽默风趣的语言让同学们对酒店行业的日常工作有了更加深刻的认识。
最后,他和在场人员一同展望了酒店人才需求及西安未来几年的酒店业发展趋势,重点强调了酒店选人用人特点,以及晋升路径和职业发展规划。
本次活动帮助酒店管理专业的同学们将课堂书本所学与实际结合起来,加强了同学们的专业认同感,帮助同学们重塑了就业择业观。