为了引导学生了解当前酒店业态，明确自身发展方向，做好职业发展规划，结合实践周的相关安排，1月8日，旅游学院隋丽娜老师、樊蓉老师带领2018级酒店管理和旅游管理专业学生前往西安威斯汀酒店进行调研，充分利用社会实践机会，开展实地见习活动。
威斯汀酒店是为万豪酒店集团旗下30个标志性品牌之一，主要面向高消费群体。此次见习所在地西安威斯汀酒店共有329间客房，坐落在西安曲江旅游度假开发区内，酒店以现代风格结合唐文化风格为主，距西安市内的众多文化景点、餐饮场所和购物场所仅咫尺之遥,是西安最高级的国际标准五星级酒店之一。
当天下午，在西安威斯汀酒店人力资源管理部门负责人的带领下，同学们参观了酒店大堂和餐厅，井然有序的工作氛围、别具匠心的装潢风格和严谨考究的员工态度给同学们留下了深刻的印象，使同学们对品质化、专业化的服务有了更全面的认识。在威斯汀酒店的特色中餐厅内，负责人向同学们讲述了万豪集团的发展历程和现状，同时还为大家详细解答了威斯汀酒店的员工待遇、招聘标准和作为从业者的心得体会，负责人告诉同学们万豪集团能提供给员工的公平晋升渠道和丰厚的员工福利，坦言在酒店行业工作的辛苦不易，但与之相对的是在坚持努力后个人眼界的提高和能力的快速成长，并鼓励同学们毕业后填补酒店业人才稀缺的空白。见习期间，同学们踊跃提问，积极主动地了解与酒店相关的知识，更真切地感受到了酒店人员的实际工作及生活状态。
通过这种与企业零距离接触的形式，同学们对酒店行业有了一个更加深刻的认识，加强了同学们对酒店管理专业的了解，促进了大家的学习兴趣和投身酒店行业的热情。
