2018年5-6月，来自肯特州立大学的优秀教师蔡蓓博士来校讲学，5月30日下午，蔡老师在JF519教室为2017级旅游学院酒店管理专业学生授课，授课主题是“商业背景下的国际间跨文化交际差异(Cross-cultural Communication in International Business)”。
蔡老师将该主题划分为三大部分进行讨论：文化差异, 商业背景下的跨文化交流和全球商业营销。
课上蔡老师将跨文化交际中的差别量化为若干个小事件，采用中西方文化对比方式教学，使学生深切感知由差异所带来的各种误解以及国际市场层面中国所面临的机遇与挑战。关于全球业务的市场营销，蔡女士通过案例分析了全球的市场营销，比如美国快餐在中国及其在美国广告宣传的差异以及广告效应对全球商业营销的影响。
蔡老师幽默的讲课风格，丰富的授课内容以及标准的中英文双语授课形式感染了整个班集体。课上同学们积极思考，课堂氛围非常活跃。
课后苏红霞老师对授课进行了总结性发言，认为授课内容增强了学生对跨文化交流的整体认识，同时也感受到了更多的国际间互动差异。授课使同学们觉察到这种差异体现在生活的方方面面。蔡蓓老师来校系列授课体现了旅游学院国际化复合型人才培养为目标与教学理念。
课后通过相关调查，此次授课不仅引发学生对中国市场进行更为深入的研究与分析，同时促进了学生对国际交流中文化差异的进一步了解。
